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  • 蒸和炖的区别

    蒸和炖的区别

    蒸和炖是两种常见的烹饪方法，它们的主要区别在于： 1. **选料上的区别** ： - 蒸：通常选用新鲜、活嫩的家禽、鱼肉等原料，如“干蒸童鸡”和“粉蒸肉”。 - 炖...

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