大家过年想吃什么

随着新年临近，人们开始筹划着年夜饭。根据2022年全国年货节食品消费数据，人们对年夜饭的菜品偏好出现了新的变化。其中，海鲜、肉类、蔬菜的消费量均有所增长。其中，海鲜类最受欢迎，其次是肉类和蔬菜。在海鲜类中，虾、蟹、鱼是人们购买最多的三种海鲜。在肉类中，猪肉和牛肉是人们购买最多的两种肉类。在蔬菜中，白菜、萝卜、土豆是人们购买最多的三种蔬菜。

年糕

年糕作为传统美食，也是年夜饭中必不可少的一道菜。在2022年全国年货节食品消费数据中，年糕的销售额位居前列。在年糕的种类中，南方年糕和北方年糕可谓是各领风骚，前者以其软糯细腻的口感俘获人心，后者以其劲道有嚼劲的口感独树一帜。在年夜饭中，年糕可以做成甜点，也可以做成主食。在南方，年糕常被做成汤圆、年糕片等甜点，在北方，年糕则常被做成炒年糕、炸年糕等主食。

饺子

饺子，是我国北方年夜饭中的传统食物。在2022年全国年货节食品消费数据中，饺子的销售额也位居前列。饺子馅料的选择多种多样，有猪肉馅、牛肉馅、羊肉馅、蔬菜馅等等。其中，猪肉馅和牛肉馅是最常见的两种饺子馅料。在包饺子的过程中，人们往往会把一些寓意吉祥的物品包进饺子里，比如硬币、花生、枣子等。在吃饺子的过程中，人们也常常会把这些物品找出来，寓意着在新的一年里能够财运亨通、福寿安康。