哪些大学开设了酿酒工程专业

酿酒工程专业介绍：酿酒工程主要研究葡萄酒的酿造工艺、质量检测、鉴赏艺术、营销管理等方面的基本知识和技能，涉及生物学、化学、微生物学、食品科学、工程学、文化艺术等多个领域，进行葡萄酒的生产、检测、鉴赏、推广、营销等。常见的葡萄酒有红酒、干白、桃红、起泡酒等。

酿酒工程培养目标：本专业以扎实的科学理论、工程技术和实践训练基础为支撑，旨在培养具有良好$的政治文化素质、外语及计算机应用的基本能力，具备生物学、化学、微生物学、工程学和管理学$等基础理论与基本知识，系统掌握酿酒工程的基础理论、专业知识和专业技能，能在酿酒的生产、$加工、流通及与之相关的教育、研究、进出口贸易、卫生监督、安全管理等部门，从事酿酒或相关产$品的科学研究、技术开发、产品研发、工程设计、生产管理、质量控制、产品销售、文化推广、检验检$疫、教育教学等方面工作，具有宽广知识面、多领域适应能力的高级工程技术人才。$

开设酿酒工程专业的大学有：